La SOPRESSA
GENUINA DAL 1973
SOPRESSA Salumificio Bianco
E' un salume tipico della zona preparato con parti nobili del maiale dal peso minimo di 170kg allevato esclusivamente in Italia. Macinata a grana media e insaccata in budello naturale. La stagionatura in ambiente fresco e ventilato varia a seconda della pezzatura.
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